Οι καλύτερες χώρες στον κόσμο για την επισιτιστική ασφάλεια

Η επισιτιστική ασφάλεια αναφέρεται σε μια κατάσταση όπου οι άνθρωποι έχουν κοινωνική, οικονομική και φυσική πρόσβαση σε θρεπτικά, επαρκή και ασφαλή τρόφιμα που ικανοποιούν τις διατροφικές τους ανάγκες και τις προτιμήσεις τους για μια υγιή και ενεργό ζωή ανά πάσα στιγμή. Η επισιτιστική ασφάλεια, η οποία περιλαμβάνει την πρόσβαση σε καθαρό νερό, παραμένει ένα από τα πιο δύσκολα πράγματα που πρέπει να επιτύχουμε στον σύγχρονο κόσμο. Από το 2018, περίπου 815 εκατομμύρια άνθρωποι σε ολόκληρο τον κόσμο δεν είχαν επαρκή τροφή για μια υγιή ζωή. Η πλειοψηφία του πεινασμένου πληθυσμού βρίσκεται στις αναπτυσσόμενες χώρες της Αφρικής, της Νότιας Αμερικής, της Νότιας Ασίας και της Δυτικής Ασίας. Αν και η υποσαχάρια Αφρική (22, 7%) εξακολουθεί να είναι η πιο επισφαλής περιοχή στον κόσμο, ο σημαντικότερος αριθμός πεινασμένων ατόμων είναι στην Ασία (525, 6 εκατομμύρια). Οι άνθρωποι σε ανεπτυγμένα έθνη αντιμετωπίζουν επίσης επισιτιστική ανασφάλεια, με το 2% περίπου του πληθυσμού αυτών των εθνών να μην έχει πρόσβαση σε επαρκή τροφή λόγω της φτώχειας. Τα παρακάτω είναι χώρες με την καλύτερη επισιτιστική ασφάλεια στον κόσμο.

Οι καλύτερες χώρες στον κόσμο για την επισιτιστική ασφάλεια

Σιγκαπούρη

Η Σιγκαπούρη είναι η πιο ασφαλής χώρα για τα τρόφιμα με τους πολίτες της να έχουν πρόσβαση σε ασφαλή και θρεπτικά τρόφιμα σε προσιτές τιμές. Ωστόσο, η Σιγκαπούρη εισάγει το 90% των τροφίμων που καταναλώνει και παράγει μόλις το 10%. Ο χαμηλός πληθυσμός και το υψηλό κατά κεφαλήν εισόδημα βοηθούν στην πρόσβαση των τροφίμων.

Ιρλανδία

Η Ιρλανδία έπεσε στη δεύτερη θέση, αλλά σε αντίθεση με τη Σιγκαπούρη, η Ιρλανδία παράγει τη συντριπτική πλειοψηφία όσων καταναλώνει. Το μυστικό για τη διατροφή του πληθυσμού έγκειται στην υιοθέτηση της τεχνολογίας στην παραγωγή τροφίμων, στη διαφοροποίηση της γεωργίας, στο καθιερωμένο δίκτυο διανομής τροφίμων και στο βελτιωμένο κατά κεφαλήν εισόδημα. Η μεγάλης κλίμακας παραγωγή εξασφαλίζει την αποδοτικότητα και τη βιωσιμότητα στον γεωργικό τομέα, ενώ επαρκείς βροχοπτώσεις καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους προωθούν τη συνεπή χρήση των διαθέσιμων γαιών.

Οι Ηνωμένες Πολιτείες και το Ηνωμένο Βασίλειο

Οι Ηνωμένες Πολιτείες παράγουν μια ποικιλία γεωργικών προϊόντων για τοπική κατανάλωση και εξαγωγή. Η παραγωγή μεγάλης κλίμακας και ένα καθιερωμένο δίκτυο υπηρεσιών διανομής τροφίμων διασφαλίζουν τη διαθεσιμότητα τροφίμων σε ολόκληρη τη χώρα. Η διαθεσιμότητα των τεράστιων γόνιμων εδαφών και η χρήση της τεχνολογίας παρέχουν αποτελεσματικότητα, ενώ η επεξεργασία των τροφίμων μειώνει τη σπατάλη. Παρόλο που οι περισσότεροι Αμερικανοί έχουν πρόσβαση στα τρόφιμα, 12% (38 εκατομμύρια) Αμερικανοί, συμπεριλαμβανομένων 12 εκατομμυρίων παιδιών, δεν είναι οικονομικά εξουσιοδοτημένοι να αγοράζουν φρέσκα και υγιεινά τρόφιμα. Οι Ηνωμένες Πολιτείες μοιράζονται το σημείο με το Ηνωμένο Βασίλειο. Παρόλο που το τελευταίο δεν έχει τεράστιες εκτάσεις γης ως πρώην, η χώρα λαμβάνει επαρκείς βροχοπτώσεις και έχει μικρότερο πληθυσμό για ζωοτροφή. Όπως και οι Ηνωμένες Πολιτείες, οι οικογένειες χαμηλού εισοδήματος στο Ηνωμένο Βασίλειο αγωνίζονται να αγοράσουν τρόφιμα και ένα τρίτο των οικογενειών παραλείπουν ένα γεύμα για να εξοικονομήσουν χρήματα.

Αντικατάσταση της Διαθεσιμότητας Τροφίμων

Αρκετοί παράγοντες εμποδίζουν την επισιτιστική ασφάλεια, συμπεριλαμβανομένης της αδυναμίας πρόσβασης και αγοράς τροφίμων. Ο αυξανόμενος παγκόσμιος πληθυσμός, το επιδεινούμενο παγκόσμιο κλίμα και η διεύρυνση των ερήμων εμποδίζουν την παραγωγή καλλιεργειών, ενώ η ανεργία και η φτώχεια εμποδίζουν τους ανθρώπους να αγοράζουν τρόφιμα, ακόμη και όταν είναι διαθέσιμα. Οι στρατηγικές και οι πολιτικές για την καταπολέμηση της έλλειψης τροφίμων σε παγκόσμια κλίμακα περιλαμβάνουν την αποκατάσταση της γης από τη θάλασσα και την έρημο, καλύτερα μοντέλα χρήσης γης, βελτιωμένα μέτρα μετά τη συγκομιδή, αυξημένο εμπόριο τροφίμων και ελεγχόμενες τιμές των τροφίμων.

Οι καλύτερες χώρες στον κόσμο για την επισιτιστική ασφάλεια

Τάξη	Χώρα	Δείκτης ασφάλειας τροφίμων
1	Σιγκαπούρη	85.9
2	Ιρλανδία	85, 5
3	Ηνωμένο Βασίλειο	85
4	Ηνωμένες Πολιτείες	85
5	Ολλανδία	84.7
6	Αυστραλία	83, 7
7	Ελβετία	83.5
8	Φινλανδία	83.3
9	Καναδάς	83.2
10	Γαλλία	82.9