Χώρες που αγοράζουν τα πιο βιολογικά παντοπωλεία

Η παραγωγή βιολογικών ειδών διατροφής έχει αυξηθεί τα τελευταία χρόνια. Οι μέθοδοι που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή βιολογικών τροφίμων απαγορεύουν τη χρήση χημικών ουσιών όπως ζιζανιοκτόνα, συνθετικά λιπάσματα, αντιβιοτικά και ορμόνες, μεταξύ άλλων. Αντ 'αυτού, η βιολογική παραγωγή αφορά αποκλειστικά τη χρήση φυσικών πόρων που διατηρούν τη βιοποικιλότητα και προστατεύουν το περιβάλλον. Πολλές χώρες χρησιμοποιούν πλέον διάφορες οργανικές μεθόδους για την ενίσχυση της παραγωγής τροφίμων. Ωστόσο, η κατανάλωση βιολογικών τροφίμων διαφέρει από χώρα σε χώρα. Ειδικότερα, η Ελβετία, η Δανία και η Σουηδία είχαν το υψηλότερο εισόδημα από βιολογικά τρόφιμα κατά κεφαλήν το 2016 σε σύγκριση με άλλες χώρες παγκοσμίως.

Χώρες που αγοράζουν τα πιο βιολογικά παντοπωλεία

Ορισμένες χώρες είναι γνωστό ότι καταναλώνουν περισσότερα βιολογικά τρόφιμα από άλλα. Μεταξύ των χωρών που είχαν το υψηλότερο βιολογικό κατά κεφαλήν 2016 ήταν? Την Ελβετία, τη Δανία, τη Σουηδία, τις Ηνωμένες Πολιτείες και τη Γερμανία. Οι υπόλοιποι περιλάμβαναν τη Γαλλία, τον Καναδά, τη Νορβηγία, το Ηνωμένο Βασίλειο και την Κίνα. Πολλές από αυτές τις χώρες έχουν έτοιμες αγορές για τα βιολογικά είδη διατροφής, συνεπώς υπάρχει ανάγκη αύξησης της προσφοράς για την αντιμετώπιση της υψηλής ζήτησης

Η Ελβετία αγόρασε το υψηλότερο ποσό βιολογικών τροφίμων, καταγράφοντας ένα κατά κεφαλήν εισόδημα ύψους $ 337 το 2016. Έτσι, ήταν ο κορυφαίος αγοραστής βιολογικών παντοπωλείων στον κόσμο αυτό το έτος. Η Δανία και η Σουηδία ακολούθησαν το δεύτερο και τρίτο αντίστοιχα. Η Δανία είχε κατά κεφαλήν εισόδημα 279 δολαρίων, ενώ η Σουηδία είχε 242 δολάρια. Οι Ηνωμένες Πολιτείες ήταν ο τέταρτος κορυφαίος αγοραστής, καταγράφοντας έσοδα κατά 146 δολαρίων κατά κεφαλήν, με τη Γερμανία να κλείνει τον κατάλογο των πέντε πρώτων με ένα κατά κεφαλήν εισόδημα από οργανικά οφέλη ύψους $ 142.

Ο έκτος μεγαλύτερος αγοραστής βιολογικών ειδών διατροφής ήταν η Γαλλία. Εδώ, το βιολογικό κατά κεφαλήν εισόδημα το έτος 2016 ήταν $ 124. Το κατά κεφαλήν εισόδημα του Καναδά των 106 δολαρίων ήταν το έβδομο υψηλότερο στον κόσμο. γεγονός που αναδεικνύεται ως μια από τις κορυφαίες αγορές για τα βιολογικά προϊόντα. Η Νορβηγία είχε επίσης την καλύτερη αγορά για βιολογικά γεωργικά προϊόντα, έχοντας καταγράψει ένα κατά κεφαλήν εισόδημα $ 93 το ίδιο έτος. Το κατά κεφαλήν εισόδημα του Ηνωμένου Βασιλείου ύψους 47 δολαρίων ήταν η ένατη κορυφαία αγορά βιολογικών τροφίμων. Η Κίνα ολοκλήρωσε τον κατάλογο των κορυφαίων δέκα ηγετικών χωρών που αγοράζουν βιολογικά τρόφιμα με ένα κατά κεφαλήν εισόδημα από βιολογικά τρόφιμα να είναι $ 4.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των βιολογικών παντοπωλεία

Τα βιολογικά είδη παντοπωλείου συνεπάγονται τη χρήση φυσικών μεθόδων παραγωγής και επεξεργασίας. Επομένως, απαγορεύεται η χρήση τεχνητών μέσων και χημικών ουσιών. Για παράδειγμα, τα φυσικά μέσα μπορεί να περιλαμβάνουν τη χρήση κοπριάς για τη βελτίωση της γονιμότητας του εδάφους. Αυτές οι μέθοδοι επεξεργασίας και παραγωγής είναι φιλικές προς το περιβάλλον. Έτσι, τα βιολογικά παντοπωλεία ενθαρρύνουν την προστασία του περιβάλλοντος και ελαχιστοποιούν τη ρύπανση. Τα βιολογικά τρόφιμα συμβάλλουν επίσης στη διατήρηση της άγριας πανίδας και της βιοποικιλότητας, καθώς η παραγωγή τους δεν εκπέμπει επιβλαβείς ουσίες. Επίσης, τα βιολογικά είδη διατροφής είναι ασφαλή για κατανάλωση. Τα μη βιολογικά τρόφιμα μπορεί να μην είναι ασφαλή, καθώς τα πλεονάζοντα λιπάσματα και φυτοφάρμακα ενδέχεται να οδηγήσουν σε μακροπρόθεσμες επιπτώσεις στην υγεία. Είναι επομένως σκόπιμο να επιλέξετε βιολογικά είδη παντοπωλείων έναντι των συμβατικών.

Ένα από τα μειονεκτήματα της βιολογικής παραγωγής είναι το κόστος. Τα περισσότερα βιολογικά είδη διατροφής είναι ακριβά, δεδομένου ότι οι επιχειρήσεις υποτίθεται ότι πληρούν καθορισμένα πρότυπα για να αναγνωριστούν ως βιολογικοί παραγωγοί τροφίμων. Εξάλλου, τα φυσικά είδη διατροφής αντιμετωπίζουν έντονο ανταγωνισμό από συμβατικά τρόφιμα που συνεπάγονται υπερβολική χρήση λιπασμάτων. Τα έτοιμα λιπάσματα για τη βελτίωση της ποιότητας του εδάφους υπονομεύουν τη χρήση κοπριάς. Τέλος, οι κλιματικές αλλαγές που οφείλονται στα αέρια του θερμοκηπίου και στην περιβαλλοντική ρύπανση είχαν αρνητικές επιπτώσεις στους φυσικούς τρόπους παραγωγής και επεξεργασίας των τροφίμων.

Χώρες που αγοράζουν τα πιο βιολογικά παντοπωλεία

Τάξη	Χώρα	Κατά κεφαλήν Έσοδα
1	Ελβετία	337 δολάρια
2	Δανία	279 δολάρια
3	Σουηδία	242 δολάρια
4	Ηνωμένες Πολιτείες	$ 146
5	Γερμανία	$ 142
6	Γαλλία	$ 124
7	Καναδάς	$ 106
8	Νορβηγία	93 δολάρια
9	Ηνωμένο Βασίλειο	47 δολάρια
10	Κίνα	$ 4