Χώρες που καλλιεργούν τις περισσότερες καλλιέργειες δημητριακών ανά εκτάριο

Οι σύγχρονες μέθοδοι καλλιέργειας συμβάλλουν στην παραγωγή υψηλότερων αποδόσεων από γεωργικές εκτάσεις. Το κλίμα επηρεάζει επίσης την προσαρμογή ορισμένων καλλιεργειών στη γη. Άλλοι παράγοντες περιλαμβάνουν την κυβερνητική πολιτική, τις κοινωνικές, οικονομικές και πολιτικές πιέσεις. Η εξημέρωση των φυτών για τη γεωργική καλλιέργεια έχει βοηθήσει τους καλλιεργητές να προσαρμοστούν στις συνθήκες ξηρασίας και να ξεπεράσουν τις ασθένειες. Η πρωτογενής γενετική μηχανική στη δεκαετία του 1950 παρήγαγε νέες ποικιλίες εμπορικού καλαμποκιού, κριθαριού και σιταριού.

Πώς σύγχρονες μεθόδους καλλιέργειας μεγιστοποιεί τις συγκομιδές

Τα καλά κλίματα και οι σύγχρονες μέθοδοι καλλιέργειας επιτρέπουν στους αγρότες σε ορισμένα μέρη του κόσμου να αξιοποιήσουν στο έπακρο τη γη τους. Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας (FAO), το 10% των συγκομιδών δημητριακών σπαταλώνται ετησίως από τη διαδρομή από το αγρόκτημα στο καταναλωτή. Οι αρουραίοι, η μόλυνση των δημητριακών και η υγρασία συμβάλλουν όλα στα απόβλητα δημητριακών. Τα ακόλουθα αριθμητικά στοιχεία αντιπροσωπεύουν χιλιόγραμμα ανά εκτάριο για τα συγκομισθέντα σιτηρά ξηρών κόκκων. Η χρήση του όρου δημητριακά περιλαμβάνει σιτάρι, ρύζι, αραβόσιτο, κριθάρι, βρώμη, σίκαλη, κεχρί, σόργο, φαγόπυρο και μικτά σπόρια. Ο Άγιος Βικέντιος και οι Γρεναδίνες παράγουν 24, 486 χιλιόγραμμα δημητριακών ανά εκτάριο. Μεταξύ των εξαγωγών της, το 66% αφιερώνεται στη γεωργική παραγωγή. Η συγκομιδή σιτηρών του Κουβέιτ ανέρχεται σε 21.845 χιλιόγραμμα ανά εκτάριο. Η υδροπονία και η κτηνοτροφία χρησιμοποιούνται για τις γεωργικές της καλλιέργειες. Παρόλο που μεγάλο μέρος των αγροτικών γαιών της γινόταν ακατάλληλο για καλλιέργεια μετά την ιρακινή εισβολή. Τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα παράγουν περίπου 16.461 κιλά δημητριακών για κάθε εκτάριο. Τα αγροκτήματα σιταριού βρίσκονται στο Al'Ayn στο Αμπού Ντάμπι. Παράγει επίσης ζωοτροφές. Ομάν έχει φθάσει σε 11.538 χιλιόγραμμα συγκομιδών σιτηρών ανά εκτάριο. Τα σιτηρά φυτεύονται το Νοέμβριο και είναι έτοιμα για συγκομιδή τον Μάρτιο. Το Βέλγιο παράγει περίπου 9.539 χιλιόγραμμα δημητριακών για κάθε εκτάριο. Οι γεωργικές εκμεταλλεύσεις στη Wallonie ειδικεύονται στα δημητριακά. Οι Κάτω Χώρες παράγουν 9.074 χιλιόγραμμα σιτηρών για κάθε εκτάριο γεωργικής γης. Το 2004, οι Κάτω Χώρες ονομάστηκε ο δεύτερος μεγαλύτερος εξαγωγέας γεωργικών προϊόντων μετά τις Ηνωμένες Πολιτείες. Λίγο λιγότερο είναι η συγκομιδή δημητριακών ανά εκτάριο της Ιρλανδίας που ανέρχεται μόνο σε 8.474 χιλιόγραμμα. Ο αριθμός αυτός ανέρχεται μόλις στο 1% των συγκομιδών σιτηρών της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Επίσης εισάγει σιτηρά δημητριακών. Η Νέα Ζηλανδία έχει ετήσια συγκομιδή 8.054 χιλιογράμμων δημητριακών ανά εκτάριο. Αναπτύσσει τις καλλιέργειες δημητριακών στο Te Ara. Αφοδιάζει περίπου 150.000 εκτάρια στην παραγωγή σιτηρών. Η Γερμανία παράγει περίπου 8.050 χιλιόγραμμα δημητριακών ανά εκτάριο. Το ποσοστό αυτό είναι δεύτερο μόνο στη Γαλλία στην ΕΕ. Το Ηνωμένο Βασίλειο συλλέγει περίπου 7, 707 χιλιόγραμμα δημητριακών ανά εκτάριο. Υπάρχουν επίσης περίπου 56, 8 χιλιάδες εκτάρια γεωργικών εκτάσεων που προορίζονται για τη βιολογική φύτευση δημητριακών στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Υψηλότερες αποδόσεις έναντι ασφαλέστερων καλλιεργειών

Η σύγχρονη γεωργία συνέχισε την τεχνολογική πρόοδο και βελτίωσε τις τεχνικές της όσον αφορά την εκτροφή φυτών, τα λιπάσματα και τα φυτοφάρμακα. Ως αποτέλεσμα, οι υψηλότερες αποδόσεις και η παραγωγή έχουν γίνει ο κανόνας. Ωστόσο, παρά τα κέρδη αυτά, οι εμπειρογνώμονες έχουν δει τις αρνητικές επιπτώσεις των αγροχημικών στην ανθρώπινη υγεία και το περιβάλλον. Μια άλλη ανησυχία είναι οι γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί (ΓΤΟ) που περιλαμβάνουν δημητριακά και δημητριακά. Παρά τις βελτιώσεις των καλλιεργειών ΓΤΟ για την καταπολέμηση των ασθενειών των φυτών, οι αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία αποτελούν μεγάλο μέλημα. Αν και οι περισσότερες έρευνες παρουσιάζουν ποικίλα επιστημονικά αποτελέσματα. Ορισμένες χώρες έχουν ήδη επιτρέψει καλλιέργειες ΓΤΟ για εμπορική καλλιέργεια. Ωστόσο, άλλες χώρες επιτρέπουν μόνο αυτές τις καλλιέργειες ΓΤΟ ως εισαγωγές που χρησιμοποιούνται για τη μεταποίηση τροφίμων.

Χώρες που καλλιεργούν τις περισσότερες καλλιέργειες δημητριακών ανά εκτάριο

Τάξη	Χώρα	Kg καλλιεργειών δημητριακών ανά εκτάριο
1	Του Αγίου Βικεντίου και των Γρεναδίνων	24, 486 κιλά
2	Κουβέιτ	21.845 κιλά
3	Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα	16, 461 κιλά
4	Ομάν	11.538 κιλά
5	Βέλγιο	9, 539 χιλιόγραμμα
6	Ολλανδία	9, 074 χιλιόγραμμα
7	Ιρλανδία	8, 474 χιλιόγραμμα
8	Νέα Ζηλανδία	8.054 χιλιόγραμμα
9	Γερμανία	8, 050 κιλά
10	Ηνωμένο Βασίλειο	7, 707 χιλιόγραμμα