Χώρες που τρώνε περισσότερο τυρί

Γνωρίζατε ότι η λέξη τυρί προέρχεται από μια λατινική λέξη "caseus" που σημαίνει ζύμωση; Ωστόσο, η πιο σύγχρονη έννοια προέρχεται από τη λέξη "chese" που είναι από την αρχαία αγγλική έννοια "προϊόν που προέρχεται από ξινόγαλα". είναι ένα σκληρό αναλώσιμο παραπροϊόν του γάλακτος το οποίο παράγεται από την πήξη του γάλακτος σε στερεή μορφή Η διαδικασία παρασκευής τυριού περιλαμβάνει την υποβολή του γάλακτος σε υψηλές θερμοκρασίες με την προσθήκη ουσιών όπως η καλλιέργεια και τα βακτήρια για να φέρει την επιθυμητή γεύση και να καταστήσει το τελικό προϊόν ανθεκτικό. διαχωρίζονται από την υδαρή ουσία και κατόπιν υποβάλλονται σε υψηλότερες θερμοκρασίες μέχρι να στερεοποιηθεί Το τελικό προϊόν είναι μια σκληρή ουσία έτοιμη για κατανάλωση.

Κορυφαίοι Τυροί που Καταναλώνουν Χώρες στον Κόσμο

Οι πέντε κορυφαίοι καταναλωτές

Ο κορυφαίος καταναλωτής τυριού είναι η Δανία. Η χώρα καταναλώνει 28, 1 χιλιόγραμμα κατανάλωσης τυριού ανά κάτοικο. Ο δεύτερος υψηλότερος καταναλωτής είναι η Ισλανδία, ακολουθούμενη από τη Φινλανδία στα 27, 7 χιλιόγραμμα και 27, 3 χιλιόγραμμα κατανάλωσης τυριού ανά κάτοικο αντίστοιχα. Η Γαλλία παρακολουθεί στενά τα 27, 2 χιλιόγραμμα τυριού ανά κάτοικο. Οι Γάλλοι διατηρούν βοοειδή υψηλών φυλών που συμβάλλουν σημαντικά στην υψηλή παραγωγή τυριού. Στη θέση 5 βρίσκεται η Κύπρος η οποία καταναλώνει κατά 26, 7 χιλιόγραμμα κατανάλωσης τυριού ανά κάτοικο.

Άλλες χώρες που καταναλώνουν το καλύτερο τυρί

Το τυρί είναι επίσης ένα σημαντικό προϊόν στη Γερμανία, την Ελβετία και τις Κάτω Χώρες. Η μέση κατά κεφαλήν κατανάλωση τυριού στη Γερμανία είναι 24, 7 χιλιόγραμμα ανά κάτοικο, ενώ η Ελβετία και οι Κάτω Χώρες καταναλώνουν 22, 2 και 21, 6 κιλά κατά κεφαλή αντίστοιχα. Η Ιταλία είναι ο ένατος υψηλότερος καταναλωτής τυριού στα 21, 5 κιλά ανά κεφάλαιο, ο οποίος παρακολουθείται στενά από την Αυστρία στα 21, 1 κιλά ανά κάτοικο. Η Σουηδία βρίσκεται σε έντεκα θέσεις με κατανάλωση 20, 5 κιλών ανά κάτοικο. Στη θέση δώδεκα βρίσκεται η Εσθονία σε 20, 0 χιλιόγραμμα τυριού που τρώγεται κατά κεφαλήν.

Η Λετονία και η Νορβηγία καταναλώνουν λιγότερα από 20 κιλά ανά κάτοικο. Οι έρευνες δείχνουν ότι και τα δύο ποσοστά ανέρχονται σε 19, 8 χιλιόγραμμα ανά κάτοικο. Το Ισραήλ ακολουθεί στενά τα 18, 9 χιλιόγραμμα κατά κεφαλή. Άλλοι μικρότεροι καταναλωτές είναι οι Ηνωμένες Πολιτείες σε 16, 8 χιλιόγραμμα κατά κεφαλή με την περιοχή του Wisconsin που οδηγεί με τις πολιτείες Καλιφόρνιας και Αϊντάχο στη θέση δύο και τρεις αντίστοιχα. Σε όλες αυτές τις χώρες, το τυρί τρώγεται τακτικά με τα γεύματα και ανάμεσα στα γεύματα.

Γιατί οι χώρες με κρύα κλίματα τρώνε περισσότερο τυρί;

Οι κορυφαίοι καταναλωτές τυριών είναι κυρίως χώρες της ψυχρής περιοχής του κόσμου, κυρίως επειδή το τυρί μπορεί να ψυχθεί και να διατηρηθεί για μελλοντική χρήση. Ο κρύος καιρός απαιτεί υψηλά επίπεδα πρωτεϊνών που παρέχει το τυρί. Το τυρί επίσης μεταποιείται σε μικρότερες ποσότητες από το γάλα που προέρχεται από άλλα θηλαστικά όπως τα πρόβατα, οι κατσίκες και ακόμη και τα γαϊδούρια. Τα όργανα που διενεργούν έρευνα σχετικά με το ποσοστό κατανάλωσης σε διάφορες χώρες είναι ο παγκόσμιος τομέας γαλακτοκομικών προϊόντων, το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών, το διεθνές ίδρυμα γαλακτοκομικών προϊόντων και ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO). Αυτά τα σώματα έχουν αξιολογήσει τους υψηλότερους καταναλωτές τυριών όπως παρακάτω.

Χώρες που καταναλώνουν το μεγαλύτερο τυρί

Τάξη	Χώρα	Κατανάλωση τυριού (kg ανά κεφαλή)
1	Δανία	28.1
2	Ισλανδία	27.7
3	Φινλανδία	27.3
4	Γαλλία	27.2
5	Κύπρος	26.7
6	Γερμανία	24.7
7	Ελβετία	22.2
8	Ολλανδία	21.6
9	Ιταλία	21.5
10	Αυστρία	21.1
11	Σουηδία	20.5
12	Εσθονία	20
13	Λατβία	19.8
14	Νορβηγία	19.8
15	Ισραήλ	18.9